Ammonizzazione

Progressiva degradazione nel terreno delle sostanze organiche, vegetali e animali, che porta alla formazione di ammoniaca assimilabile da parte delle piante. L’azione ammonizzante si sviluppa per opera di microrganismi presenti nel terreno agrario e il cui sviluppo e la cui attività sono regolati dalle condizioni chimicofisiche del terreno stesso (acqua, aerazione, temperatura, pH ecc.).