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Tranciare

Vocabolario on line

tranciare


v. tr. [adattam. del fr. trancher «tagliare» (v. trancia)] (io tràncio, ecc.). – Sottoporre a tranciatura un elemento metallico o di altri materiali. Sull’esempio del fr. trancher il verbo è anche usato spesso, spec. nei manuali di gastronomia, con il sign. inesatto di trinciare (le vivande).

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