<p><b>stagionatura</b> s. f. [der. di <i>stagionare</i>]. - [lo stagionare o l'essere stagionato e il periodo di tempo in cui un materiale o un prodotto viene stagionato: <i>s. del vino</i>] ≈ invecchiamento, maturazione.
</p>
<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

stagionatura

 stagionatura 
  
s. f. [der. di stagionare]. – La tecnica e l’operazione di stagionare, il fatto e il modo di venire stagionato, e il periodo di tempo in cui un materiale o un prodotto viene stagionato: s. naturale, se operata senza interferenze, ...

 stagionatore 
  
stagionatóre s. m. (f. -trice) [der. di stagionare]. – Chi attende nei varî settori industriali alle operazioni relative al processo di stagionatura.
 


Stagionatura

Sinonimi e Contrari (2003)