grana³ s. m. [da grana¹, per ellissi di formaggio di grana], invar. - (gastron.) [formaggio stagionato da tavola e da grattugiare: una forma di g.] ≈ ‖ parmigiano.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

grana³

 grana1 
  
grana1 s. f. [lat. grana, pl. di granum «chicco»]. – 1. Nome dato anticam., e poi nel linguaggio letter., ai corpi secchi, di forma emisferica, delle femmine di una specie di cocciniglia, da cui si estrae una tinta di un bel colore ...

grana¹

 grana3 
  
grana3 s. m. [dalla voce prec., per ellissi di formaggio di grana] (raro il plur., invar.). – Formaggio prodotto nella pianura padana, da tavola e da grattugiare, semigrasso, a pasta dura, finemente granulosa, cotta e a lenta maturazione, ...

Grana³

Sinonimi e Contrari (2003)