candire v. tr. [der. dell'arabo qandī] (io candisco, tu candisci, ecc.). - (gastron.) [preparare frutta facendola bollire in uno sciroppo zuccherino per conservarla] ≈ confettare, (ant., lett.) giulebbare, sciroppare.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

candire

 candire1 
  
candire1 v. tr. [der. di candi] (io candisco, tu candisci, ecc.). – Preparare frutta facendola bollire in uno sciroppo zuccherino, per impregnarla di zucchero e impedirne l’alterazione. ◆ Part. pass. candito, soprattutto come agg. ...

candire¹

 candire2 
  
candire2 v. tr. [dal lat. candēre «esser bianco»] (io candisco, tu candisci, ecc.), ant. o letter. – Imbiancare.
 


Candire

Sinonimi e Contrari (2003)