bromatologia /bromatolo'dʒia/ s. f. [comp. del gr. brō̂ma -atos "cibo" e -logia]. - (med.) [studio delle sostanze alimentari] ≈ ‖ dietetica, dietologia, sitologia.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

bromatologia

 bromatologia 
  
bromatologìa s. f. [comp. del gr. βρῶμα -ατος «cibo» e -logia]. – Scienza che studia le sostanze alimentari per stabilirne composizione, genuinità, stato di conservazione, nonché eventuali inquinamenti e sofisticazioni.
 


bromatologìa

 bromatologico 
  
bromatològico agg. [der. di bromatologia] (pl. m. -ci). – Che si riferisce alla bromatologia: chimica b., laboratorio bromatologico.
 


Bromatologia

Sinonimi e Contrari (2003)