<p>Sforzato della <a href="/enciclopedia/valtellina">Valtellina</a> Vino DOCG originario della Valle dell’Adda, prodotto principalmente con uve del vitigno Nebbiolo. Il colore <a href="/enciclopedia/rosso">rosso</a> vivo tende al granata con l’invecchiamento; il sapore è asciutto, l’odore caratteristico. Ha gradazione alcolica minima di 14°.
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<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

Sforzato della Valtellina

 valtellina 
  
s. m., invar. – Nome dei vini rossi prodotti nella Valtellina con le uve dei vitigni nebbiolo mescolate con altre uve; sono vini pregiati, spec. l’inferno, il grumello e il sassella, di buona gradazione alcolica (12-13 gradi), ...

valtellina

 sforzato 
  
agg. [part. pass. di sforzare1]. – 1. Fatto per forza, imposto dalle circostanze o impostosi per particolari fini e necessità: si manteneva calmo, ma si vedeva che era una calma sforzata. Per estens., non naturale, affettato: un ...

Sforzato della Valtellina

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