<p>Vino piemontese DOCG, prodotto nella zona omonima in provincia di Cuneo. R. e <i>R. riserva </i>devono avere <a href="/enciclopedia/colore">colore</a> <a href="/enciclopedia/rosso">rosso</a>, odore fruttato e sapore asciutto, eventualmente tanninico. La denominazione <i>R. Arneis </i>è riservata al vino bianco ottenuto da uve di vitigni Arneis; al colore paglierino deve unire un odore delicato e un sapore eventualmente tanninico.
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<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

Roero

 barolo bianco 
  
s. m. Denominazione non ufficiale di alcuni vini bianchi di pregio prodotti in Piemonte, regione famosa per la produzione di alcuni grandi vini rossi, tra i quali spicca il barolo. ♦ L'Arneis, l'uva da vino a bacca bianca ...

barolo bianco

 pluristellato 
  
p. pass. e agg. Segnalato con più stelle in una guida gastronomica. ◆ In occasione del Vinexpo di Bordeaux, la maggiore fiera internazionale del vino che si tiene con cadenza biennale, in questi giorni s’è messo in evidenza ...

Roero

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