Gargano, Parco nazionale del

Zona protetta, istituita nel 1995 su una superficie di ca. 1.200 km². Comprende habitat molto diversi (faggete, pinete mediterranee); di particolare rilievo le zone umide (lagune di Lesina e Varano, paludi di Frattarolo, area dell'antico lago di Sant'Egidio), poste sulle rotte migratorie degli uccelli tra Africa ed Europa centro-orientale. Il parco si è posto inoltre l’obiettivo di promuovere il consumo dei prodotti tipici all’interno delle proprie strutture turistiche e commerciali.