(od osteina) Sostanza proteica fondamentale del <a href="/enciclopedia/tessuto-osseo">tessuto osseo</a>, costituita da fibrille di collagene.
Il residuo ottenuto dopo la gelatinizzazione dell’o. mediante trattamento con acqua calda è l’osseoalbuminoide.
La mucoproteina, estratta dall’<a href="/enciclopedia/osso">osso</a> decalcificato mediante trattamento con idrato di calcio, è l’osseomucoide.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

Componente organica della matrice extracellulare del tessuto osseo. La matrice organica costituisce circa il 30% del peso del tessuto osseo disidratato (quella inorganica, il restante 70%) ed è formata essenzialmente da fibre collagene di tipo I (95%) immerse in una sostanza fondamentale formata da ...

osseina

 osseina 
  
s. f. [der. di osseo]. – Materiale proteico (detto anche osteina) che costituisce il principale componente del tessuto osseo: è in prevalenza rappresentato da un particolare tipo di collagene caratterizzato da elevato contenuto ...

 osteina 
  
s. f. [der. di osteo-]. – Sostanza organica, lo stesso che osseina.
 


Osseina

Enciclopedia on line