(o semiacetale) Prodotto di addizione di una <a href="/enciclopedia/molecola">molecola</a> di <a href="/enciclopedia/alcol">alcol</a> con una di aldeide o di chetone, avente quindi <a href="/enciclopedia/formula">formula</a> generale R1C(H)(OH)(OR2) oppure R1R2C(OH)(OR3), dove R1, R2, R3 indicano radicali alchilici. Gli e. sono composti labili difficilmente isolabili, poiché tendono a reagire con una seconda molecola di alcol per dare gli acetali. Un esempio di formazione di un e. è rappresentato dalla reazione di ciclizzazione del glucosio.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

emiacetale

 emiacetale 
  
s. m. [comp. di emi- e acetale]. – In chimica organica, prodotto di addizione di una molecola di alcole con una di aldeide o di chetone idrata, in cui uno solo degli ossidrili dell’aldeide o del chetone sia stato eterificato; ...

 emiacetalico 
  
emiacetàlico agg. [der. di emiacetale] (pl. m. -ci). – In chimica organica, relativo a un emiacetale, o derivato da un emiacetale: etere emiacetalico.
 


Emiacetale

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