Acidolisi

In chimica, reazione di spostamento di una molecola di un acido da un estere a opera di una molecola di acido libero; per es.:

CH₃COOC₂H₅ + RCOOH ⇄ RCOOC₂H₅ + CH₃COOH.

Catalizzata da acido solforico, cloruro di zinco, fluoruro di boro ecc., l’a. può raggiungere uno stato di equilibrio a meno che non si asporti continuamente uno dei prodotti di reazione.