Vuoi navigare il sito Treccani senza limiti e pubblicità? Scarica l'APP e abbonati ora per accedere su tutti i tuoi dispositivi!
Scarica
​

Giuliana

Vocabolario on line

giuliana


s. f. – In gastronomia, adattamento poco com. del fr. julienne (v.).

© Istituto della Enciclopedia Italiana fondata da Giovanni Treccani - Riproduzione riservata