Eṡochinaṡi

esochinasi

eṡochinaṡi (o eṡocinaṡi) s. f. [comp. di eso(sio) e chinasi (o cinasi)]. – In biochimica, enzima del gruppo delle fosfotransferasi che lega in posizione 6 un radicale fosforico agli esosî, usando come donatore di fosfato l’ATP; è presente in ogni cellula capace di metabolizzare esosî.