Chimoṡina
Vocabolario on line
chimosina
chimoṡina s. f. [der. del gr. χυμός «chimo»]. – In biochimica, enzima che coagula il latte, sinon. di rennina.
© Istituto della Enciclopedia Italiana fondata da Giovanni Treccani - Riproduzione riservata
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chimosina
chimoṡina s. f. [der. del gr. χυμός «chimo»]. – In biochimica, enzima che coagula il latte, sinon. di rennina.
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