Catabolismo

catabolismo

s. m. [formato su metabolismo per sostituzione del pref. cata- a meta-; cfr. il gr. καταβάλλω «gettar giù, demolire»]. – In fisiologia, la fase metabolica di degradazione e disassimilazione delle sostanze organiche (contrapp. ad anabolismo, che è la fase assimilativa, di sintesi): il c. delle proteine.