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Cagnina

Vocabolario on line

cagnina


s. f. [der. scherz. di cagna, forse per il sapore «mordente»]. – Vino romagnolo, che si produce nei dintorni di Cesena e nel Ravennate; ha un color rosso intenso, sapore aspretto ed è spesso spumante. Nelle Marche ha questo nome il vitigno canaiolo.

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